Smaakmakers

Kruiden

De Van Dale noemt ze geneeskrachtige, aromatische en welriekendekruiden plantendelen. En dat zijn het ook. Kruiden maken een gerecht af. Ze vullen aan.  Kom bij Zus en Zo Eetkado kijken, ruiken en proeven!

Mosterd

Zus en Zo Eetkado heeft veel verschillende mosterd in het assortiment. Ook zijn er kleine potjes voor het gebruik van een mosterdspeciale avond. Grootverbruiker? ook grote potten kunt u kopen. Heeft u bijvoorbeeld wel eens mosterd met vijgen geproefd? Ook de bekende honing mosterd hebben wij in ons assortiment. Daarnaast verkopen wij verschillende soorten tafelzuur.

Pesto

Pesto is inmiddels een bekend fenomeen in de Nederlandse keukens. De Genovese is daarvan het meest bekend. Vers is hij hetslideshow-image9 lekkerste: basililcum, pijnboompitten, olie, knoflook, kaas en peper/zout naar smaak.

Het aanbod uit de supermarkt kan niet tippen aan de eigengemaakte verse pesto. Let maar eens op de ingrediënten achterop de potjes: “alla genovese” betekent vaak dat er (aardappel) zetmelen, cashew, zonnebloemolie (enzovoorts) in verwerkt is. De “alla” betekent dan iets als “met de originele methode ergens achterin onze gedachten”. Die extra toevoegingen komen de smaak natuurlijk niet direct ten goede. Wij moedigen het zelf maken van pesto dan ook aan. Er zijn gelukkig ook lekkere en houdbare alternatieven op de Genovese. Want het enige voordeel waar zelfgemaakte pesto niet aan kan tippen is de houdbaarheid.

Vraag bij ons naar een goede pesto en vergelijk deze vooral met de bertolli! Ook met andere kruiden dan de traditionele basilicum zijn vertegenwoordigd. Wilt u zelf aan de slag? Wij hebben verschillende vijzels in de winkel waarmee u zelf kunt ontdekken waarom pesto van het werkwoord “pestare” komt.

Pasta

Zus en Zo Eetkado verkoopt zowel gedroogde pasta als alle ingrediënten om zelf een heerlijke zachte pasta te maken. pastaZelfgemaakte pasta is het lekkerste met de farina tipo 00 (en een goede bereiding). Even aan het werk, maar zeker de moeite waard! De gedroogde varianten kent u uit de supermarkt. Wij hebben ook pasta in de winkel van spelt. Deze is rijker van eiwit, ijzer en vitaminen. Dat betekent een andere kleur en smaak, zonder dat het te nadrukkelijk aanwezig is in combinatie met heerlijke pastasaus.

Kom gerust kijken in de winkel!